为什么吃狗肉不能同房狗肉不能和什么一起吃( 二 ) _狗肉不能和什么一起吃

6.狗肉不能和鳝鱼一起吃：《本草纲目》记载“鳝鱼不能和狗肉狗血一起吃。”狗肉狗血温热，助阳。黄鳝又甜又暖。同时，古人还认为“黄鳝能补其热能，有病吃之，更为复杂” 。也就是会让旧病复发。
7.狗肉不能和核桃一起吃：两者都是热食。吃饭让人口渴。
8.狗肉不能和大葱一起吃：大多数人喜欢用大葱做调料煮狗肉，其实很不合适。狗肉性热，具有温脾胃、补肾壮阳、减肥益气、散寒壮阳的功效。洋葱味辛温，开窍助阳。如果一起服用，会增加热量，有鼻出血症状的人要特别注意。
9.狗肉不能和生姜一起吃：狗肉和生姜不要一起吃，一起吃会引起腹痛。狗肉里放姜蒜毒性很大，一定要小心。

狗肉的常见做法
1.狗火锅
【材料】狗肉1500克、茴香15克、当归50克、肉桂15克、黄酒100克、白酒25克、胡椒粉(红尖干)10克、酱油75克、味精2克、盐5克、辣椒酱25克、白糖15克、猪油(精)100克、青蒜20克。
【做法】将狗皮上的羽绒全部烧掉，放入冷水中刮洗，切成约4厘米见方的小块，同时放入锅中用冷水煮沸，去掉脏血，用清水洗净，沥干水分，与高粱酒、盐、味精混合，略腌，青蒜切成约3.5厘米长的块，桂皮、茴香用清水洗净。烧热炒锅，加入煮熟的猪油，加热至八成热，将狗肉翻炒35分钟，加入辣酱、白糖、酱油、盐，继续翻炒，沥干水分，使狗肉入味。加入葱结、姜片、干红辣椒(整粒)、桂皮、小茴香、当归、水1000克，盖上锅盖煮开，然后小火焖约2小时至肉酥，去掉桂皮、小茴香、葱结、姜片、干红辣椒，再倒入火锅中煮10分钟左右即可食用。
2、砂锅焖狗肉
【材料】狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，洋葱10克，生姜10克，八角6克，草果10克，花椒2克，精盐20克，菜籽油120克，酱油20克，肉汤150克。
【做法】将狗肉切成4厘米的丁，用清水冲洗两遍，控制水分，洗净薄荷，挑嫩尖。锅中大火翻炒，注入菜籽油，煮至七成熟。加入草果、八角、花椒、白糖、盐、干辣椒段、小葱、姜、酱油，加入狗肉翻炒20分钟，加入高汤，煮沸后倒入砂锅。烧热砂锅，加入白酒两次，小火慢炖1小时左右。汤汁浓稠后，把薄荷和砂锅放在桌子上。
【功效】适用于肾阳虚、腰膝酸软、阳痿等。
3.红烧狗肉
【材料】新鲜狗肉、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒、厚姜片、葱段、干辣椒。
【做法】将2公斤狗肉剁成块，使用碗具，烧热锅去油，倒入姜片、大葱，小火慢炒，然后倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起翻炒，大火翻炒狗肉，使狗肉中的水蒸气变干，将狗肉中的油翻炒。(2)倒入干辣椒和狗肉一起翻炒，炒出辣椒的香味，炒干辣椒，然后倒入适量二锅头酒，盖上盖子炖10秒，加入适量盐翻炒，倒入适量淹过的狗肉。大火烧开后，倒入高压锅，放入大气中按压20分钟，慢慢放气，打开锅盖，检查出狗肉、姜片，倒出汤汁，其他不要。切取适量蒜苗、蒜籽，放入锅中加热去油，倒入蒜籽，小火慢慢翻炒至蒜籽炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量干辣椒翻炒，然后大火收汁。待汤汁快收完时，加入适量酱油、鸡精，继续大火收汁。当汤汁变得非常粘稠且快干时，加入蒜苗，用大火翻炒。

为什么吃狗肉不能同房 狗肉不能和什么一起吃( 二 )

猜你喜欢

为什么吃狗肉不能同房狗肉不能和什么一起吃( 二 )