煎茶道的意义( 二 ) _文学与茶

现在已进入高科技时代，不论科学如何进步，对于人本身而言，最重要的是人的合理性、高尚的人格，这些将成为重要的课题。
煎茶道有“和敬清闲”的说法。这是煎茶道的根本理念。领会和谐、加深尊敬与信赖、保持公平、满怀诚意，以此清心使肉体与精神都得到舒展。
有句古语“悟现象之理为无我” ，当你领悟到全部真髓之后，方能进入无我的境地，要想得到这样的心境并非一朝一夕的事，通过煎茶道体验得到这样的精神。为了社会的发展，要时时刻刻关心和保持这种精神。
以形式化为目的，并不等于只作形式，请不要忘记让饮茶充满快乐才是最重要的形式。
万象之调和
点茶人的作法与周围的环境，茶室的构成和使用茶具的形状以及调和的色彩相融合，才能给客人带来真正的快乐、感受美和饮茶的情趣。在这种调和的氛围中，可体会到茶的奥妙。
【煎茶道的意义】与抹茶道相比，煎茶的全部作法以简洁为主。不追求华美的形式但尊重美。自古至今，有名的作品都倾注了创作者的全部智慧，茶道也是如此。煎茶没有固定的茶室，这只是对形式化了的“抹茶道”的批判，而在招待客人时自然而然需要一定的作法。
设置煎茶席时，要考虑到文人墨客们在品茶之中写文作画的氛围，作为一种形式，在等候席等周围布置笔、墨、纸、砚、印谱等装饰品。这样的调和的美不仅能体现主人的情趣，也能感受到古风，增添鉴赏的功能，表现作为文人茶—煎茶的沁人心脾的快乐。
这样的煎茶席不仅仅品茗还能怡心，营造和谐的氛围，修身养性，增加尊重与信赖。
随作法展开的新境界
煎茶道注重的不是形式，注重的是饮茶时的心境。但这并不是说无视形式的存在。在一定的形式中，你可以进一步得到自由的精神、煎茶世界的快乐。
根据流派的不同，色味俱佳的煎茶的作法有很多种。概述式的解说几乎不可能。现在就与抹茶的不同作一说明。 A 注入开水的温度不同（低温处理非常多） B 茶具的不同（使用茶壶，以5位客人为一单位） C 装饰物的不同（以高雅、流畅的环境为主调） D 煎茶特有的装饰物，如文房四宝等
饮用煎茶，与日本的风土气候有很大的关系，由此也开发出许多新的茶种。盛夏酷暑，将玉露茶冰镇为凉茶，冬季则以煎茶、番茶、焙茶等热茶为主，对应季节，有必要提供相应的茶品。近年来，人们对煎茶的兴趣越来越浓，而且在日本以外的国家饮用煎茶的人数也在上升，煎茶将受到注目。

煎茶道的意义( 二 )

猜你喜欢