孕妇吃干黄花菜的禁忌 孕妇能吃黄花菜吗?( 二 )


注:黄花菜的花中含有秋水仙碱,在人体内转化为双氧秋水仙碱,引起中毒 。新鲜黄花菜要在60以上的高温下处理或用冷水浸泡,边吃边用开水焯久一点,以免中毒,长时间晾晒也能破坏秋水仙碱 。

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