【做法】人参洗净后切丝，大虾用盐水洗净，洋葱、辣椒切段 。然后把炒锅放在火上，锅里的水沸腾时加入色拉油，加入洋葱和胡椒粉稍微翻炒，然后加入人参、酱油、糖
【做法】将水参洗净备用，将香油放入炒锅中，稍加热，然后加入水参、鲜香菇、松茸、香菇、干香菇等微炒 。然后倒入鸡汤，加入枸杞和大枣，大火煮开，加入少许淀粉水和精盐调味 。
5.人参鸡汤
【材料】小鸡1只，人参1只，大枣2个，大蒜3瓣，糯米1汤匙，去皮香菜1汤匙，生姜1半瓣，水适量 。
【做法】将人参、大枣、大蒜、生姜、小米、去皮香菜、胡麻等洗净水 。把它们放进小鸡的肚子里，然后用绳子绑起来 。然后把小鸡放在锅里，倒入水，直到所有的材料都浸泡好，然后用大火煮 。煮开后，去掉泡沫，继续煮，直到小鸡和里面的食材都熟了 。最后将鸡肉和汤一起放入陶罐中，均匀撒上盐和胡椒粉 。注意，必须将人参、大蒜等材料放入幼鸡的肚子里烹饪，因为只有这样，味道才能渗透到鸡肉中 。

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