【做法】准备一个干净的容器，打鸡蛋，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀 。黄油在室温下融化后，放入容器中搅拌均匀 。加入面粉和黑芝麻，做成浓稠的面糊 。锅微热时关火，然后舀一勺面糊放在锅中间 。用手转动锅，将面糊撒在锅里 。开小火，翻面至蛋卷边缘有点焦黄，另一面也发黄时关火 。趁热将糕点放在案板上，在糕点内侧放一根筷子，快速卷起来 。暂时修好它 。当蛋卷冷却后，它会变得又硬又脆 。

黑芝麻玉米面粉糕
【材料】黑芝麻60g，蜂蜜90g，玉米粉120g，白面50g，鸡蛋2个，泡打粉15g 。
【做法】首先将黑芝麻炒熟磨成粉，加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、泡打粉，加水和面，35发酵1.5 ~ 2小时，放入屉中蒸20分钟 。

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