红烧多宝鱼
【材料】生姜5克、白糖5克、花生油25毫升、酱油10毫升、醋10毫升、白酒5毫升、大蒜5克、葱10克、多宝鱼1条 。
【多宝鱼为啥少吃 多宝鱼的做法大全】【做法】将多宝鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀 。洋葱切好，姜蒜切片，肥猪肉切成细条 。热锅热油，将猪肉翻炒至出油，然后加入多宝鱼，两面煎熟 。加入葱、姜、蒜、白酒、酱油、醋、白糖、清水翻炒 。大火烧开后，用小火覆盖7分钟，然后转大火收汁关火 。上菜，一道美味的焖多宝鱼就做好了 。
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