茶艺馆的特色与型态( 二 ) _文学与茶

此类型茶艺馆将文学、艺术等功能相结合在一起，经常举办各种讲座、座谈会，推广茶文化，馆内提供交谈、聚会、休闲品茗，并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖，富有浓厚的文化气息，类似文化交流中心，深具创造文化，发扬文化的理念和功能，有些类似十八世纪法国沙龙，靠经营的收入来维持。 2. 商业型此类茶艺以文化为包装，配合季节、庆典举办各种促销活动以企业管理方式，经营茶叶、茶具及品饮等的贩售，服务周到，但既是商业，一切以创造利润为优先，因此，所付费用也就较多了。 3. 混合型此类茶艺馆以品茗为主，但也希望以商业经营来创造利润。因此也贩售冰茶、葡萄酒、餐点等，整体看起来类似茶餐厅了。 4. 自我肯定型此类茶艺馆以经营者的理念为全馆的特色，经营者并不在乎别人怎么评论与认定，只想将自我的特色全部融入于茶艺馆的布置及经营理念上，是一种「个性茶艺馆」。 5. 一窝蜂型此类茶艺馆以贩售茶叶，茶具为主，因为设立茶艺馆的跟风，馆内也设座提供品茶，但市场流行什么就跟进什么，没有经营理念和茶艺的素养，所以这类型的茶艺馆关店速度很快。茶艺馆无论以那一种型态，那一种方式经营，为求社会肯定，首先要以行销的概念为基础，以服务为主要的导向，改变消费者的观点及接受度。其次是以传递传统中国茶文化为使命，将茶艺业视为高尚的文化休闲事业。第三是建立正确的经营理念，避免以色情招徕客户，以低级产品蒙骗消费者，让茶艺馆步向纯朴幽雅的境界。

茶艺馆的特色与型态( 二 )

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