加强管理 , 提高茶树抗旱能力从茶籽播种到出苗期间 , 出土幼苗能达到早、壮、齐的要求 , 就大大提高幼苗的抗旱力 。 在苗期旱害调查中可以发现 , 受害较重的茶苗 , 往往是出土较迟 , 或者是旱季正在破土成长的幼苗 , 最容易的产生烙苗死亡现象 。
因此采用秋播或春季浸种催芽后播种 , 是实践中成功的经验 , 值得推广 。 在旱害调查中可以看出 , 高温干旱期来临前 , 苗高如能在5厘米以上 , 并有几片真叶开展的茶苗 , 抗旱力就显著提高 。 浅耕除草对提高茶苗抗旱力也有一定帮助 。 旱季又是减少杂草与茶苗争夺水分有效的方法 。 但浅耕除草要早 , 否则会弄巧成拙 , 反而加重旱害 。 引外 , 旱季勤施稀薄水肥 , 既能补充水分 , 又能增加养分 , 从而提高茶苗的抗旱能力 。
②防冻 茶树冻害有雪冻、风冻和霜冻等几中 。 长江以南以雪冻和霜冻为常见 , 而其它茶区这三种冻害均有发生 。 茶树受冻后 , 有赤枯和青枯两种表现形式 , 南部茶区以赤枯为主 , 北部茶区则两类兼有发生 。 霜冻和风闲在受冻后即现危害状 , 而雪冻是在溶雪过程中逐步出现冻害 , 在积雪期间 , 相反对茶树有一定的保护作用 。
茶树具有一定的抗御低温的能力 , 但不同器官的抗寒力是不同的 。 据有关资料报道 , 茶树叶、茎、根的抗寒力是依次递减的 。 在冻害调查中可以发现 , 茶树根系因有土壤保护 , 往往不易受冻 。 所以在生产实践中 , 茶树冻害发生演变的程度是叶片首先受害 , 继而扩展到茎部 , 只有在气温极度寒冷的情况下 , 根部才遭冻害 。
冻害发生的原因 , 一是与气温有关系 。 从气候情况来分析 , 不外乎三个因素 , 即低温、干旱和大风 。 这三者往往是们随发生的 , 而低温是主导因素 , 干旱和大风可以加深冻害的程度 。 据山东省日照倒1971-1977年茶树越冬与气象要素的关系指出 , 凡冬季负积温总值超过-100℃ , 极端最低温低于-10℃ , 日平均气温低于0℃的最长连续天数大于14天 , 这一年的冬季茶树就容易发生冻害 。
此外 , 冬季降温剧烈 , 冻土深而持续期又长 , 这时大风和干旱也成了加深冻害的重要原因 。 二是与品种有关系 。 不同品种抗寒能力是不同的 , 有的品种耐寒些 , 有的品种抗寒性较差 。 从山东省引种的结果来看 , 该省试种初期 , 引种了安徽、浙江、江苏、湖南、陕西等省的茶籽 , 经多年观察比较 , 证明安徽黄山附近的群体种在当地表现抗寒力较强 。 而在山东结实的地产茶籽 。 长势和抗寒力更强 。 三是与地理有关系 。
冻害与纬度和海拔高度有明显的相关性 , 茶园不同坡向也是冻害发生不一的相关因子 。 通常表现是 , 高纬度、高海拔和北向坡的茶园 , 茶树容易受冻 , 山谷和冷空气沉积的过道茶园 , 也容易受冻 , 四是与共园管理有关系 。 茶园管理不善 , 措施失当 , 也会造成茶树冻害 。
防止冻害发生或减轻受冻程度的方法:
选用抗寒性较强的品种这是解决茶树受冻的根本途径 , 各品种抗寒力大小是受茶树本身遗传特性决定的 。 因此 , 常有冻害发生的地区 , 在开辟新茶园时 , 对各品种抗寒力要做到胸中有数 , 要选择抗寒力强的品种作为下期引种的对象 , 同时要特别注意选留地产抗寒力强的茶籽扩建新茶园 , 从而争取从根本上解决茶树受冻问题 。
物理方法保护冻害发生在寒流频繁的冬季和早春 , 借助有利地形和设置挡风物 , 可以收到防寒保暖的效果 。 南方高山和纬度较高的北方山区 , 发展新茶园时 , 要首先选择避风向阳的有利地形优先发展 , 这样可凭借山峰的屏障作用 , 起到防寒防冻效果;其次在开辟新茶园时 , 有意识地保留部分原有林木 , 注意道路两旁的绿化工作 , 增设防护林带 , 这些都是永久性的保护措施 , 值得提倡和推广;此外 , 一、二龄茶苗采用埋土过冬(注意露顶和早春分期扒土) , 增设风障 , 地面铺草 , 也是防冻的有效措施 。
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