1、做冬瓜茶的冬瓜选择黑皮冬瓜 ， 带瓜皮和瓜囊一起切小块煮即可 。 瓜皮也是很营养的 。
2、红糖选择老红糖更营养 ， 还可以搭配一些冰糖、生姜 ， 口感层次更好 。
3、煮好的冬瓜茶原浆过滤好冷藏起来 ， 可以喝一周左右没有问题 ， 喝的时候加入凉白开拌匀即可 。

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