采收
果实采收时间在9月5-25日进行，达到可采成熟度，采摘顺序应由下至上，由外至内；采下的果实剔除破损、压伤、刺伤、和病虫果，按等级品质要求进行分级，摘下的果实应迅速转入冷库，从采收到入库不超过2d,以24h内入库为宜;冷库温度控制在(-1.5±0.5)℃,湿度控制在80%～90%.
越冬防寒措施
修剪时间由冬季修剪改为春季修剪，可避免和减轻冻害，时间改为2月中旬至3月初进行;入冬前对树干涂白,涂白高度在主干150cm处;对10年生以下的幼树、初结果梨树主干进行包扎，包扎材料选择加厚的绒毡布片，包扎高度为主干150cm处,包扎工作在12月15日前完成；及时清理积雪，在雪后及时清扫梨树枝干上和地面的积雪，运出梨园，可有效防止冻害的发生 。