|“头伏不补,长夏受苦”,这“伏天5宝”要常食,平安过夏身体好( 二 )
做法:
食材:山药 , 蜜红豆 , 椰蓉
做法:
1、 首先把山药给去皮 , 清洗干净 , 再把他切成小段 , 放入水中 , 可以防止山药氧化变色 。 在给山药去皮的时候 , 建议戴上手套 , 可以避免山药中的粘液沾到手后 , 过敏变红变痒 。
2、 锅中注入清水 , 再把去皮好的山药放入电火锅中 。
3、 选择营养蒸的功能 , 盖上盖子 , 把山药蒸熟 , 用筷子轻轻一戳就能穿过即可 。
4、 把蒸好的山药取出 , 再用叉子 , 把山药压成山药泥 。
5、 压好的山药泥放入提前准备好的蜜豆 , 蜜豆可以自己做 , 也可以买成品 。
6、 把山药和蜜豆混合均匀后 , 揪出一小团 , 把它揉成小球的形状 , 或者做成自己喜欢的形状也可以 。
7、 搓成一个个小球后 , 裹上一层椰蓉 , 没有椰蓉可以省略这一步哈 , 都很好吃的!
第四宝大虾:推荐食谱红焖大虾对于小朋友来说 , 有番茄味的菜品都是最受他们喜爱的 , 红焖大虾就是在红烧大虾的基础上加入了鲜美的番茄酱 , 有了番茄酱的加入 , 大虾颜色更红艳 , 口感也更鲜美 , 再加上大火爆炒 , 虾肉细嫩弹牙 , 真是太受孩子们欢迎了 。
食材:大虾250克 ,生姜5克 ,葱3克 ,生抽10克 ,番茄酱10克, 糖10克
做法
1、准备大虾 ,剪去大虾的虾须 , 用牙签从虾背第三节节缝处 , 将牙签从侧面戳进去 , 向上挑出虾线 。
2、将生姜切片 , 葱白切段 。 锅中倒入食用油 , 将姜片和葱段投入油中 , 炸出香味 。 炒至大虾变成红色 。 加入生抽 , 加入蚝油。
3、加入番茄酱 , 红焖大虾放入适量番茄酱不仅让大虾色泽更红润 , 还会使口感更丰富哦!加入适量白砂糖 , 可以提鲜增味 。
4、大火翻炒至汤汁收浓 , 就可以装盘了 。 色泽亮红 , 外表鲜美 , 虾肉弹牙 , 简单又省时 , 大家不妨可以在家做一做 。
第五宝鸡肉:推荐食谱香菇鸡肉丸子鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。 饱腹感强 , 又是优质蛋白质的来源 , 减脂增肌都少不了它 , 特别深受健身和减肥人士的喜爱 。
但是光吃鸡胸肉太单调了 , 所以要变着花样吃 , 今天就用鸡胸肉、香菇、胡萝卜来做个香菇鸡肉丸子 , 外酥里嫩 , 好吃到尖叫 , 一出锅孩子连吃5个还想吃 。 而且做法更是简单 , 下面咱们一起来学习做法吧!
所需材料:鸡胸肉200克 , 香菇8朵 , 胡萝卜50克 , 鸡蛋1个 , 葱10克 , 蒜10克 , 玉米淀粉30克 , 面包糠30克 , 蚝油1勺 , 生抽2勺 , 鸡精半茶匙 , 盐半茶匙 , 胡椒粉半勺
做法:
1、鸡胸肉洗净切成小块 , 胡萝卜切成薄片 , 香菇洗净切片 , 葱切葱花 , 姜切末
2、将鸡胸肉、香菇、胡萝卜放入料理机中打成肉末 , 放入容器中 , 加入蚝油、生抽、鸡精、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、姜末、玉米淀粉、面包糠 , 再用筷子顺时钟一个方向搅打上劲
3、锅中倒入适量的食用油 , 烧至六七成热时 , 利用虎口挤出丸子 , 放入油锅中 , 中火炸至定型捞出控油 , 等锅中油温再次升高时 , 放入复炸至金黄色 , 捞出控油即可 , 一道美味的香菇鸡肉丸子就做好了 , 外酥里嫩鲜香味美 , 好吃易做 , 你也赶紧试试吧!
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