所谓“上有所好 ， 下必有甚焉！”饮茶既为朝廷所提倡 ， 全国产量迅速增加 ， 民间饮茶之风也比唐代更盛 ， 于是斗茶从制茶者间走人卖茶者当中 。 宋人刘松年所画的《茗园赌市图》便是描写市井小民斗茶的情形 。 图中有老人、有妇人、有儿童 ， 也有挑夫、贩夫 。 斗茶者携有全套的器具 ， 一边品尝一边自豪地炫耀自己的茶品 。
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