南瓜|白茶饼买“大饼”好，还是“小饼”好？有区别吗？老茶客公开答案( 二 ) 面粉|花卷

换算成以克为单位，就是350克一饼。
个中缘由很复杂，可能是因为受了黑茶七两饼的影响，也可能是因为市面上通行的压饼模具就是七两，还有可能是因为当时的外包装都是统一规格，只能装350克的饼……
总而言之，那时候基本见不到100克、200克的小饼。
无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，一视同仁，都压七两。

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那小饼难道是突然出现的吗？
当然也不是。
大约是在2016年前后，很多人都猛然发现，白茶的价格开始变高了。
尤其是白毫银针和白牡丹，由于产量比较低的缘故，价格就更高了。
单价贵了以后，如果依旧按照原来的规格来压饼，难免会影响到产量。
为了保持销量，就必须随机而变，压小饼。
在不影响单价的前提下，把饼茶的份量缩小，价格也同时下降。
于是乎，就会给人一种“哇，好实惠”的感觉。
虽说还是那个价格，但对于那些只想尝个鲜，或者囊中羞涩的朋友来说，十分友好。
我们来举个例子，假设一斤白毫银针的价格，是2000元。
忽略中间压饼还需要的成本，粗略计算下来，一块350克的白毫银针饼，需要1400元。
但如果压成200克，只需要800元，足足便宜了快一半。
对于消费者来说，这是一件天大的好事啊。
大多数的人，刚开始的时候，对饼茶还是抱着一种未知的、好奇的态度。
当面前同时出现两种规格，同一品质的茶时，大家往往会选择后者。
如果有收藏需求的老茶客，自然会选择大份量的，毕竟更有利于团队陈化。
而想要尝鲜的新茶友，则更偏爱小份量的，花最少的成本，尝到高品质的茶。
市场上有不同的人群，不同的消费需求，自然会出现多样化的产品。
照顾到所有人的心理和消费水平，才是高超的销售技巧。
所以，小饼在这样的前提下，诞生了。

《4》
随着生活质量的提高，大家的需求也更加精细化。
买护肤品的时候，商家会贴心附送很多小样。
这些小样可以当作新产品试用，也可以出差或旅行随身携带，还可以拿来送给身边的朋友。
小小一支，说多不多，说少不少，却刚好足够出一次远门使用。
而小饼的优势，亦是如此。
每逢节假日，有些爱茶之人会选择聚集在一起，斗茶。
带上自己准备的好茶，去尝一尝别人家的茶，是什么香气滋味，看一看别人家的茶，和自己的茶有什么区别，谁胜谁负。
淘到了一块好喝的白茶饼，自然是想着要带出去给众人一起品尝，跟人斗茶
独乐乐不如众乐乐。
但带整块出去，装在包里，太重不说，万一磕坏了实在太心疼了。
而只撬几小片，又略显寒酸。
随手拿个塑料袋装着带出去，即便这茶的品质再好，别人也会因为包装差劲而产生不好的想法。
所以，小饼的出现，让这个问题迎刃而解。
200克的银针饼或者牡丹饼，手掌大小，非常小巧。
放在包里不嫌重，直接带出门也不心疼。
出去跟朋友约茶、斗茶的时候，带着小饼，别提多方便了。
就是一时忘记密封了，让水汽跑进去，茶叶受潮了。
最多最多，损失的也就200克的白茶，不至于太心疼。
因此，小份量的白茶饼，其实是很人性化的设计。
考虑到了生活中的方方面面，尽量做到了完美。

南瓜|白茶饼买“大饼”好，还是“小饼”好？有区别吗？老茶客公开答案( 二 )

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