白居易任职江州司马时 ， 还辟园种过茶 。 江州地近庐山 ， 白居易非常喜欢东西二林间香炉峰下的云水泉石 ， 曾筑草堂于此 ， 茶园便在草堂旁 。 他有《香炉峰下新置草堂 ， 即事咏怀题于石上》诗 ， 有“架岩结茅宇 ， 壑开茶园”的诗句 。 诗人在山上 ， 结茅而居 ， 辟茶园 ， 听飞泉 ， 赏白莲 ， 饮酒弹琴 ， 仰天长歌 ， 感到舒泰而自足 。
【三 文学与茶】穆宗长庆二年 ， 白居易调到杭州任刺史 ， 两年任内 ， 他钟爱西湖的湖光山色 ， 香茗甘泉 ， 常邀诗僧吟咏品饮 ， 留下了一则与灵隐韬光禅师汲泉烹茗的佳话 。 诗僧韬光与白居易常有诗文酬答往来 。 一次白居易以诗邀韬光禅师到城里来喝茶 ， 然韬光嫌城里吵嚷 ， 回一首诗拒绝 ， 白居易只得亲自上山访晤 ， 一起品茶吟诗 。 杭州灵隐韬光寺的烹茗井 ， 相传就是白居易当年的烹茗处 。