打足火时的方法 ， 与打毛火的操作大体相同 。 不同之处是 ， 进风口的温度比打毛火时低 ， 一般为80～90℃ ， 摊叶厚度比打毛火时稍厚 ， 通常为1.5～2.0厘米 。
自动烘干机：采用自动烘干机 ， 茶胚由输送带自动送入烘箱 ， 每分钟上叶3～4千克 。 摊叶厚度掌握在1.0～1.5厘米 ， 最后自动卸叶 。 烘焙时间 ， 快速约10分钟 ， 中速约15分钟 ， 慢速约20分钟 。 生产上一般多采用快速或中速 。 不过 ， 当前自动烘干机的种类(型号)较多 ， 快中慢速因机型不同而略有差异 ， 在生产中要不断总结经验 ， 灵活掌握 。 同时 ， 必须根据揉捻叶含水量 ， 调节烘箱温度和上叶量 ， 如揉捻叶含水量较高 ， 则烘箱温度相应地要高些 ， 上叶量则应减少：含水量较低 ， 则相反 。
打足火后的茶胚同样要及时摊凉 ， 烘箱底部的脚茶匝好常清理 ， 分开摊放 。
打足火时 ， 温度与手拉百页式烘干机一样 ， 比打毛火时低 ， 为80～90℃ ， 适宜中速或慢速 。
【绿茶鲜叶加工技术】这儿要提出注意的一件事是 ， 不管炒青绿茶 ， 还是烘青绿茶 ， 初制后的成茶 ， 必须摊凉后才能装入口袋运往仓库 。

猜你喜欢

• 绿茶质量的优劣如何识别?
• 品鉴四大绿茶
• 鉴别绿茶的方法
• 绿茶贮藏保鲜技术操作规程
• 生普和熟普的加工
• 加工英德红茶的技术
• 四种方法加工药用菊花茶
• 狗牯脑茶叶加工的改进和发展
• 机采茶叶加工要领
• 管状铝箔袋包装绿茶：三种配方成健康“新宠”