去蘖：黑玉米在拔节前后 ， 植株生长较旺 ， 在其基部有分蘖现象 。为免消耗养分 ， 影响中心植株的生长 ， 应尽早彻底去除 。
中耕：拔节后至小喇叭口期前应中耕松* ， 减少蒸发 ， 促进根系生长 。中耕的深度应以2～3cm为宜 ， 以免伤根 。
灌水与排水：玉米拔节后生长旺盛 ， 叶面积日渐增大 ， 并随气温升高蒸腾蒸发量急剧上升 ， 中午发生萎蔫 ， 傍晚能恢复正常 ， 此时为浇水适期 。玉米是喜氧作物 ， 当*壤水分过高 ， 超过最大持水量80%时 ， *壤通气性受到影响 ， *壤空气难以满足根系的需要 ， 使值株变黄 ， 因此低洼涝地要注意排涝 。
防治虫害：玉米最常见的害虫是玉米螟 ， 按“1605”1kg加水4kg ， 拌炉渣或砂粒等小颗粒100kg的比例配制药* ， 晾干后每公顷用150～195kg撒于心叶内 。
适时采收
直接观察确定采收期 ， 主要根据子粒的外观形态、子粒含水量、含糖量等 。一般春播的适宜采收期为抽丝后20～25d ， 夏播略短些 。普及知识：每100g黑玉米中含有1.6g的花青素 ， 而每100g蓝莓肉中仅含有0.11g花青素 ， 这样比较的话 ， 黑玉米才是真正的花青素之王 。