品茗普氏普洱茶—北京马连道茶城随笔( 二 )


2005年底, 该款茶在北京第七次评茶说韵活动中, 被专家评为“很有大家风度, 有沉默如金的感觉” 。 更值得一提的是, 也在此年, 蒋孝严先生的秘书来京时, 将此款藏饼带回台湾请先生品尝 。 蒋孝严先生品尝后欣然命笔, 题送一对条幅送与普正仙女士;一幅为:温香熟茶, 一幅为:甘芳味美 。 因笔者只是一芥草民不懂茶道, 对其印象只是观其色如葡萄酒干红的颜色, 并清澈透亮且挂杯;入口爽滑醇甘, 呼吸之间有香气回荡, 真乃杯中尤物 。
二位庄主引经据典“布道”的另一种茶, 名曰“紫芽” 。 什么大种叶茶树叶以紫为贵、以绿次之;什么这个是野生的、那个是栽培的;什么这是古茶树种、那是过渡型树种;……笔者是来者不拒, 一一品尝对比、边喝边琢磨:且不说茶好不好喝, 这茶的名字就极雅、极“文化” 。 尤其是在茶领域, 云南人实是有着自身得天独厚的优越条件, 加之这里的民族勤奋辛劳, 聪明智慧, 所以, 才能起出这么具有文化色彩的茶名 。 相对比较, 无论人也罢、茶也罢, 真让我们这些京城的所谓文化人汗颜!不过, 这款“紫芽”生茶所特有的果酸味清香与那款“藏饼”熟茶特有的陈香到是让笔者喝出些许心得体会:茶经茶道深厚久远, 岂是喝几壶茶、读几本书就能明白所以!尤其是那茶叶中的渗出物在杯中的表现——清澈透亮的颜色带有几分玫瑰一样红艳的忧郁与几分琥珀一样晶莹的豁朗;虚无飘渺的香气带有几分揣摩不定的遐想与几分沁人心脾的抒怀;醇厚柔滑的回甘带有几分耐人寻味的温存与几分沉默似金的释然;品茗如此, 人生几何?是缠绵, 还是思念;是回忆, 还是依恋;是浮华, 还是淳朴;是虚夸、还是境界……聚首、回首, 音容依旧;醉了、醒了, 余香还在!该文是一篇旧文!
【品茗普氏普洱茶—北京马连道茶城随笔】文/杨名, 陶男

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