黄桃|适合夏季的甜品好吃到停不下来，2种经典做法，解暑解馋还能美白( 二 ) 糖水|冰糖|经典

7、再来个紫苏味的黄桃糖水，从黄桃核上切下来的黄桃果肉大小不均匀，所以干脆把它们都切小块一点，切成黄桃丁，这样成熟度会一样，黄桃丁放在锅中，加入多一点的清水，再放入3片紫苏叶，我用的是干紫苏，有新鲜的紫苏叶是最好的，大火煮开；

8、紫苏黄桃糖水比较少，更容易煮开，煮开之后用勺子撇去表面的浮沫，放入一块冰糖，冰糖的多少没有固定要求，根据自己喜欢的甜度来决定，加入冰糖，转小火煮3分钟，等冰糖化开，关火；

9、大锅的原味黄桃糖水煮开之后，撇去表面的浮沫，加入冰糖，转小火煮3-5分钟，等冰糖完全化开，煮到黄桃边缘变色，关火出锅，黄桃不建议煮的太软烂，因为关火的时候还有余温，还会让黄桃更软一点，实在煮的过于软烂，会导致黄桃口感不好，煮的时间是黄桃罐头好吃的第二个重点；

10、想要长时间保存的，可以趁热把黄桃罐头装在无水无油的容器中，并倒扣，排出其中的空气，放在一边晾凉，然后冰箱冷藏保存，能保存很久，如果是家里人都喜欢吃黄桃罐头， 3天内能全部吃完的，直接室外晾凉，装在密封盒或者其它容器中，放在冰箱冷藏保存即可；

11、做好的黄桃罐头冰镇之后，来上一碗，冰冰凉凉的，味道不要太好；原味的适合小朋友，紫苏味的更适合大人；

黄桃糖水的做法总结：
1、黄桃、冰糖和水，这三者的比例没有固定需求，根据喜好决定即可；
2、制作黄桃罐头用到的工具不能有油渍；

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