铁观音茶树品种种植的适应条件( 二 )


就安溪所处的维度和气候条件而言看主要是坡度和坡向 。 一般山坡的太阳直接辐射量大于平地 , 但坡度过大 , 不仅水土冲刷严重 , 茶园土壤持水量少 , 不利于茶树生长 。 一般宜选择于坡度在25度以下 , 最多不超过30度 。 同一坡度 , 下坡较上坡水土条件好 。 从坡向而言 , 总体上是南北坡优于东西坡 , 其日照时数相对较长 。 从南北坡对比 , 有利光合积累(但北坡在夏秋季干旱季节则较湿润);以东西坡对比 , 东坡优于西坡 , 因为西坡温度较高而易于干旱 , 这就是安溪老茶农所说的西坡较“干烧(热)”道理 。
以上“生态因子”并不是孤立的 , 而是相互影响 , 相互制约的 , 在选择新茶园应全面考虑 。 要按照山地阶梯级茶园建设的六条标准(集中成片 , 等高梯层 , 缓路横沟 , 深垦下肥 , 良种壮苗 , 合理密植)建设茶园 , 实现茶树良种化 , 茶园园林化 , 茶园水利化 , 栽培科学化的现代化茶园新生产格局 。 但目前 , 各地茶业生产发展的主攻方向是继续抓好地产茶园改造 , 改植换种和加强茶园生态建设 , 建立无公害茶园 , 努力创建茶叶绿色食品基地 , 实施“优质 , 精品 , 名牌”的发展战略 。

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