闽南人还有饮早茶之习 。 同安俗云：“清早一杯茶， 赛过吃鱼虾 。 早上茶一杯， 胜似吃雄鸡 。 ”同安人喝早茶习惯配油条， 而厦门人则以油条、炸枣、发guǒ、花生糕、贡糖等为“茶配”， 讲究的“茶配”有龙海的“双糕润”， 南靖的“米香”， 平和的“枕头饼” 。 吃早茶一般在家中， 也有上“茶桌仔”(即茶楼、茶馆)的 。 因早茶能醒胃健脾， 近年省内大中城市部分居民也流行喝早茶 。

猜你喜欢

• 林垂立:“想用闽南语为铁观音写歌”
• 茶与歌曲
• 古装剧《铁观音传奇》展现中国茶文化
• 开化龙顶采制
• 咖啡文化与茶文化
• 从茶里品出文化味
• 中国茶文化:诸葛武侯与普洱茶
• 品读安溪茶文化
• 四川的茶俗文化
• 中国都市的茶与休闲[内有插画]