干燥

  花中所含的芳香油都是低沸点化合物，掌握干燥的最高温度为50℃，若提高烘干温度，花香愈来愈低，当烘温达到70℃时，花香挥发耗尽，被烘的菊花已变成无饮用价值的花渣 。而鲜花含水率大于80%，经蒸青后含水率90%，如此高的含水率，用50℃烘干是不现实的 。因此，杭白菊干燥还得靠天——太阳晒干 。

猜你喜欢

• 杭白菊的生长环境
• 纳西族龙虎斗
• 古人煮茶的用水标准
• 好茶的三个“唔得”，你知道嘛？
• 品尝土家人的四道茶 体验土家风土人情
• 日本茶会的茶道 在心非在术
• 金骏眉的茶树分为五个等级
• 教你品鉴武夷山大红袍
• 红茶与黑茶茶艺茶道最大的不同之处
• 布依族的＂姑娘茶＂