食俗 日常食品主要是面类食品、牛、[羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等 。 平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品 。 饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料 。 茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶 。 如果在茶中加奶，则称奶茶 。 典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩，等等 。
【哈萨克族奶茶】节庆 哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节 。 在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥） 。 抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗 。

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