传统茶叶的销售过程就是一个价值的炒作过程 ， 同时也是一个信息的异变过程 ， 这导致了茶叶的流通没有那么顺畅 ， 我们称之为茶文化 ， 事实是这个过程里有很多障碍流通的信息 ， 试想如果是香烟或立顿茶包 ， 就没有那么多麻烦事了 ， 怎么没有烟文化啊?说白了所谓的茶文化只是茶流通时的累赘和包袱而已 。 茶文化只是一块茶叶缺陷的遮羞布而已 。 茶叶的流通过程 ， 就是上游不想下游知道那么多的过程 ， 为的什么?利润呗!流通的环节都想多获益 ， 这就导致了茶叶流通的不顺畅 ， 流通的不顺畅就导致此类商品规模受到限制 ， 整个中国茶企卖了300多亿美金 ， 而一个立顿茶包就超过了200多亿 。 用不着惭愧 ， 根本的原因就在这里 。
我们再说回送礼的人 ， 买茶送礼的人求的什么?很简单 ， 既想送礼又不想花大价钱 ， 我称之为“弹性送礼” ， 与之相对应的是“刚性送礼” ， 如果是求人办事 ， 一定送茅台或中华这些硬通货 ， 或者直接送现金 。 如果我不是急着求人办事 ， 只是联络一下感情 ， 预防以后求得着别人 ， 就会采取这种“弹性送礼” ， 此时你会咋办?最好的方法就是少花钱多办事了 ， 那就是我300块买一盒茶叶 ， 但让受礼人看起来像1000块 ， 如果300块花的像是1000块 ， 那送礼者就赚了700块 ， 这就是送礼人愿意买的原因 ， 此时卖家与买家合谋 ， 帮买家弄一个最牛掰的包装 ， 这样茶叶就如同施以重重粉黛转嫁给最终的那个消费者 。 茶叶的价值不是成本也不是享受 ， 而是送礼人达到的这700块的价值 ， 是买家与卖家做了一个局 ， 以人情价卖给受礼人 ， 信息不对称刚好结合了中国人情社会 。 由此可见 ， 茶叶可真是跟中国社会结合得天衣无缝 。
几年前 ， 认识一个福建的茶叶老板 ， 发铁观音了财 ， 跟其聊发现他没有别的特长 ， 特会搞包装 ， 经常搞出些创意来 ， 比如做成竹简样、书样、琴样的铁盒、木盒、陶瓷盒等等 ， 这样的包装 ， 即便里面放上的麻叶 ， 你都不敢低估 。 至于茶叶他多半是从茶农手里收上来的 。 这就是典型的跟送礼合谋的思路 。 发了财也就不奇怪了!
谁去建这么一个平台?
茶叶里尽管有竹叶青这样的励志品牌 ， 通过集体收购 ， 保护了产地标签 ， 监控了茶叶出品 ， 但作为消费市场 ， 仍欠缺一个类似罗伯特帕克的评价体系 。 这个评价体系就是要把这么复杂的茶叶用一种极为简化的方式来处理 ， 用以更加简化的价值定价 。 以普洱为例：可以分茶山、茶树龄、年份、保存效果、茶汤色、茶口感、茶回甘 ， 一套标准化的方法来评分 。 当然的这需要一个不受利益集团左右的学术机构来把控!我无法预见这样的机构能不能存在 ， 但我可以确信的是 ， 只有这么一个客观的评价机构存在 ， 才对茶叶的流通起到根本性的改变 。 目前的茶叶分级多数是由个别企业自己订立的 ， 这不客观 ， 到最后这些定级你会发现都成了茶包装的一部分 ， 上面标着”一等品“或”特级“ ， 但喝起来却不咋滴 。
我认为茶企现在最需要的不是营销方法 ， 而是要建立一个评价体系和评价架构 ， 有了这个评价机构和体系 ， 所有的茶叶问题将变得更加有迹可循 ， 更为有条不紊 ， 也会更大规模 。 这个评价体系是一个更为长远利益的平台 ， 所有需要一种非盈利导向的投入 ， 谁投入去做了 ， 在未来可以挟天子以令诸侯 。 就像众多的酒商趋之若鹜地求着帕克品尝自己的酒一样 。
做金融的手法做茶!
还有就是不同的茶有不同的价值 ， 比如说像普洱、黑茶这样的发酵茶 ， 就不完全是消费品 ， 还具有投资品属性的存在 ， 人们购买并不是纯粹为了消费 ， 而是为了投资 。 例如那些开“茶银行”的 ， 完全模仿金融行业的操作思路 ， 首先他会建立一个科学、完备的茶仓库 ， 目的就是保证这些发酵茶的品质随着时间的推移而升级 ， 这就造成了茶本身升值的能力 ， 这一点跟黄金还不一样 ， 黄金是保值 ， 因为黄金不会随着时间的推移纯度变高 ， 而茶叶就有这种预期 ， 所以在这个造币泛滥的时代 ， 发酵茶在某种意义上可以帮助您对抗通胀 ， 甚至盈利 。 保护您的财产不受掠夺 。