茶王赛
 

 
茶王上骄
【古老茶乡安溪的饮茶习俗】安溪最精彩的茶俗当推“茶王赛” 。 每逢新茶登场时节， 茶农们要携带各自制作的上好茶叶聚在一起， 由茶师主持， 茶农人人参与评议， 从“形、色、香、韵”诸方面细细品评， 孰好孰劣当场判定， 有的地方还敲锣打鼓把“茶王”迎送回家 。 随着近年来安溪茶叶小包装应用及贮存技术的发展， 如今在安溪乃至整个闽南斗茶成风 。 工作之余， 每人怀揣几泡茶叶E(一般每泡7克)， 一起斗茶论道， 其乐融融 。 这股斗茶之风， 已开始在福建的其它地方， 乃至广东、上海等地流行起来 。

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