寒露茶
寒露之后采摘的茶叶叫寒露茶 。
“露先白而后寒”，寒露后气候明显凉了 。 寒露至霜降15天，采摘茶只有7天 。 霜降标志着草木开始准备休眠 。 采摘茶叶要给茶树留有休眠前的缓冲期 。 如果一直采茶到霜降，不利于树的休养生息 。 茶叶寒露之后变化较大，里面带有“寒气”，对于血热的人凉血不可多得 。 寒露茶截取的是冷峻内敛的自然力量 。
【14个节气的特色茶饮 你造吗？】从“明前茶”到“寒露茶”，茶叶储藏了每一节气的天地之气，供人类调节阴阳使用 。 正如“茶”字的构架：“草木之间藏人性，人字变化草木中 。 ”

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