腺体|云南的“六大怪菜”，味道各有千秋，本地人贼爱吃，你都吃过吗？( 二 ) 腺体

做好的生皮外观金黄，看起来很酥脆。其实不然，除了最外层的部分有点微微的脆度外，整体吃起来的口感却是软嫩的，所以没点勇气还是不敢轻易尝试的。
4、生肉生猪肝
当然白族人除了喜欢吃猪皮外，还非常喜欢吃生肉和生猪肝。这样的吃法是很多外地人难以接受的，而且这里的生肉还有生猪肝还不像猪皮有经过处理，完全是生吃的，实在让人难以想象吃起来会是怎样的一种口感和味道。
当地人吃生肉生猪肝时，一般需要配上由蒜末、花椒、胡椒等调配而成的蘸水。而且还对蘸水的要求极为严格，因为只有调配得好，才能使蘸水浓郁的味道盖住生肉生猪肝带有的腥味，突出食材鲜嫩的口感。
不过，这种怪异的吃法实在让人没有食欲。
5、香酥臭屁虫
在云南人的饭桌上同样少不了各类虫子的身影，这道香酥臭屁虫便是其中之一。这道美食主要出现在云南版纳景洪，玉溪市等地区。
这种虫子有个特点让人非常不喜欢，因为会释放出一种奇臭难闻的气体，很多人别说吃了，一看见这种虫子便躲得远远的。
臭屁虫在当地最常出现的做法是油炸，将臭屁虫的翅膀，尾部去除，然后再放入油锅中炸，等到外皮发硬，颜色变黑即可取出，最后撒上点辣椒粉，搅拌均匀便做好了。对于敢吃的人来说，这可是酥脆可口的精品。
不知道各位看到这里有没有想尝试的冲动，即使再香小编都没有勇气去尝试。
6、凉拌蚂蚁蛋
这同样是一道让人光听菜名就觉得非常怪异的菜品。 “什么，蚂蚁还能有蛋？”“这东西做出来能好吃？”我想这一定是很多人看到菜名时，心中产生的疑惑。事实上，蚂蚁蛋确实存在，而且还是云南傣族人民喜欢的传统美食，吃起来味道非常鲜美，还有丰富的营养。
但是这种蚂蚁蛋一般只生长在树上，所以要想吃到这样的美味还得费点劲。
当地人对蚂蚁蛋最喜欢的做法是凉拌，先将蚂蚁蛋蒸熟，然后再放入酱油，香醋，辣椒等一拌，便做好了。其实光从外观上看，这道菜品并不会让人觉得怪异，但是当得知是用蚂蚁蛋做的时候，很多人都不太敢吃了。
以上便是小编总结的6道云南怪菜，不知道各位看完后有没有想去尝试的冲动呢？反正这对于小编来说，绝对是不敢尝试的。
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