清蒸鲳鱼鲳鱼 ， 又叫镜鱼、平鱼、叉片鱼 ， 是热带和亚热带的鱼类 ， 深受老百姓的喜爱 ， 鲳鱼常见的做法有清蒸、红烧 。
介绍一下清蒸的做法：鲳鱼处理干净 ， 两面划几刀 ， 用料酒、姜片腌制30分钟 ， 上锅蒸制6分钟左右 ， 放入姜丝、葱花 ， 浇上一勺热油即可 。

卤猪头肉猪头肉 ， 是我国老百姓最爱吃的熟食之一 ， 是熟食店的热销产品 ， 老酒鬼的最爱 。
猪头肉买回来 ， 切成薄片 ， 用生抽、陈醋、香油、蒜末调个蘸料 ， 咬一口下去 ， 劲道有韧劲 ， 肉香四溢 。

灵芝水鸭汤南方人喝汤比较多 ， 这道汤比较有营养 ， 老少皆宜 ， 汤汁清淡 ， 肉质细嫩 。
做法如下：水鸭洗净切块 ， 下锅焯水 ， 打去浮沫 ， 放入砂锅中 ， 放灵芝、红枣、姜片 ， 大火烧开 ， 小火煲2小时即可 。
此外 ， 还做了煸鲍鱼、炒田螺、炒韭菜3道菜 ， 一共9道菜 ， 只有一道素菜 ， 6道都是海鲜 。
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【面条|广东女子晒公公厨艺引热议，顿顿不重样，伙食费每月1万】我是小菲 ， 一个喜欢烹饪的80后老阿姨 ， 感谢您的关注！欢迎通过留言或其他方式交流！

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