1、煮西米这一步很关键 ， 只有用对方法 ， 才能将西米煮得晶莹剔透、口感软弹 ， 如果你发现自己煮出来的西米总是带有硬芯 ， 说明没煮到位 ， 一定不要将“焖”这个步骤省略掉；
2、如果想喝到口感更浓郁一些的杨枝甘露 ， 还可以再额外加2勺动物奶油或是淡奶 ， 喝起来奶味会更香浓；
3、在做杨枝甘露的过程中 ， 如果想喝冰饮的话 ， 可以加点冰块 ， 或是做好了放冰箱冷藏30分钟再喝 ， 会更好喝一些 。

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