鸡胸肉|年龄到了50岁,5样美食建议多吃,高钙高营养,常吃身体棒( 二 )


3.再盖上盖子保持小火炖煮一个小时 , 煮好之后即可关火 , 这时不要把鹌鹑蛋接着捞出 , 在汤汁里面浸泡24小时取出之后即可食用 。
四 , 紫菜蛋花汤 。
食材:紫菜 , 鸡蛋 , 盐 , 香油 , 清水 , 鸡精 。
做法:1.准备好的干紫菜撕下来一些 , 剪成小块备用 。
2.把鸡蛋磕入一个碗中 , 沿着一个方向搅拌均匀 。
3.在锅里面倒入清水 , 先把水烧至沸腾 , 然后把紫菜放入煮一分钟 , 沿着锅边轻轻地把鸡蛋淋进去 , 边倒鸡蛋边去搅拌 , 搅成鸡蛋花 。
4.加入一勺盐 , 一勺香油 , 一勺鸡精 , 拌匀之后关火即可出锅 。
五 , 腐竹炒木耳 。
食材:腐竹 , 木耳 , 胡萝卜 , 大蒜 , 葱 , 植物油 , 豆瓣酱 , 生抽 , 蚝油 , 盐 。
做法:1.腐竹放入温水中浸泡3个小时 , 直到泡得非常软 , 取出来攥干表面的水 , 切成2厘米左右的段 。
2.木耳放入冷水中浸泡15分钟 , 取出来清洗干净撕成小块 。
3.把胡萝卜清洗干净擦掉皮 , 再切成菱形薄片 。
4.准备一个小碗 , 在里面加入生抽 , 蚝油 , 盐 , 少许清水拌匀之后调配成料汁备用 。
5.锅中倒入植物油 , 加热到6成热 , 放入蒜末爆香 , 加入豆瓣酱炒出红油 , 把木耳 , 腐竹和胡萝卜全部放入一起翻炒两分钟 。
6.再倒入料汁 , 保持小火焖煮5分钟 , 最后撒上葱花 , 翻拌均匀即可出锅装盘 。

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