包菜|“秋吃五宝，胜吃补药”，应季而食营养足，五宝都是啥？别乱补( 二 ) 胡萝卜

（7）十分钟后打开盖子，端出来撒上一些葱花点缀，加入热油，激出葱香味，芋头拌肉沫就做好了。
四、萝卜水饺

1、准备食材：萝卜、五花肉、面粉、葱、姜、花椒、八角
2、萝卜水饺的做法：
（1）准备一根萝卜，削去外皮，切成薄片，切丝，放入开水焯一下水，捞出来过凉，用手挤干多余的水分，切成小碎丁。
（2）面盆里加入300g面粉。许食用盐搅拌均匀，加入160ml凉水和面，揉成一个面团，盖上盖子松弛15分钟。
（3）准备1块5花肉，剁成肉泥，放入碗中待用。
（4）锅里加入清水，放入花椒，八角，大火煮开，煮好的花椒水倒入碗中。
（5）准备一些葱段，姜片放入花椒水中，用手抓一下，让葱姜汁融入到花椒水中。
（6）准备一些葱花，香菜切碎。
（7）准备一个小碗，放入两勺生抽，蚝油，一勺食用盐，少许花椒粉，胡椒粉，一勺鸡精搅拌均匀，直接倒入在肉馅中，再把葱姜水分三次加进来，用筷子搅拌均匀。
（8）在肉馅儿里打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，接着倒入切好的萝卜丁，葱花。在浇入热油，激出葱香味。香菜也加进来，搅拌均匀，肉馅就调好了。
（9）醒好地面放在案板上，搓成长条，下成大小均匀的面剂，把面剂擀成饺子皮。
（10）现在包入馅料，包成饺子。
（11）烧一锅开水，下入饺子。水开之后加入一点凉水，再煮一下，重复三次，饺子完全飘起来就熟透了，这样做出来的萝卜饺子非常好吃，筋道。
五、素炒百合

1、准备食材：百合、木耳、芦笋、红椒
2、素炒百合的做法：
（1）到我首先我们将百合洗干净装盘备用。再准备一点莴笋切段，红椒一根切成菱形，泡好的木耳淘洗干净，大蒜切片备用。
（2）碗中加入一勺盐，鸡精，玉米淀粉，清水，搅拌均匀。
（3）锅里水烧开，加入一勺盐增加底味，少许食用油，先下入木耳焯水20秒，再下入芦笋焯水10秒，最后下入红椒百合焯水5秒，关火捞出过凉水。
（4）锅里倒入油，油热倒入蒜片炒香，倒入焯好的食材，翻炒均匀，倒入刚调好的芡汁，翻炒均匀，最后淋入少许油，翻炒均匀，出锅装盘。
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