血蛤|鸡尾酒酒单暗语指南( 三 ) 血蛤

而这款酒的起源故事，又让它多了一层叛逆的味道。
有人说，它是美国禁酒令时期，调酒师为了掩人耳目，将可乐与多种烈酒勾兑，企图蒙混过关的产物；也有人说它是美国长岛橡树滩客栈的调酒师在一场比赛中，将一臂范围内能拿到的所有烈酒混合而成的发明。
1920—1933年，美国处于禁酒令时期，鸡尾酒成为消费时尚，因为它能够掩盖劣质的走私酒的味道。
为了躲避美国的禁酒令，很多调酒师逃到欧洲或古巴，那里成为了很多美国人心目中鸡尾酒的“麦加”之城。
在古巴哈瓦那老城，海明威经常出入的餐厅兼酒吧Floridita在他从前常坐的位置建造了一个等身铜雕，仿佛他还在那里一边喝着鸡尾酒，一边跟其他人聊天。
1953年，当海明威凭借《老人与海》获得普利策奖的时候，他曾经说过这样一句名言：“我的莫吉托（Mojito）在La Bodeguita ，我的黛琪莉（Daiquiiri）在El Floridita 。 ”
海明威不仅嗜酒，还兼具调酒天赋。据传，一款名为“午后之死”的鸡尾酒就是由海明威发明。
而这款酒的制作方法也被他写进了这部名为《午后之死》的同名短篇小说中——“将一份苦艾酒倒进一个高脚杯，再加入三份冰香槟，慢慢地喝上三五口……”
《午后之死》发表在1930年代。
据说，当年海明威在创作这篇小说的时候，每天凌晨4点就起床。
为了提神，书桌上常备一瓶苦艾酒，需要灵感的时候就喝一口。
书稿完成后，他把最爱的苦艾酒和香槟兑在一起，创作出了这款鸡尾酒的原型。
苦艾酒的致幻效果，赋予艺术家们以灵感，让他们创作出无与伦比的作品。
除了海明威，梵高、莫奈、菲茨杰拉德等艺术家都喜欢一边喝苦艾酒一边创作。
【血蛤|鸡尾酒酒单暗语指南】总而言之，喝鸡尾酒还是尽兴为好，无论是那些复杂的酒单密语，还是害怕出洋相的窘迫心境，都会在三五杯下肚后消失得一干二净，这就是鸡尾酒的魅力。

血蛤|鸡尾酒酒单暗语指南( 三 )

猜你喜欢