美味养生药酒方之红枣酒
文章插图
红枣酒以红枣为主要原料，是一种很好的补血养生酒 。反复研究和实验，制定了红枣的酿造工艺，不仅使它的营养成分更加凸显 ， 更是使其口感更佳，大家不妨一试 。
制作方法：
准备材料：红枣500克、白酒1500ml 。
步骤：
- 将准备好的红枣放进大盆里，用清水泡20分钟后，用流动的清水冲洗，去掉污垢 。
- 将洗净干净的红枣放进大底锅里 ， 然后用清水煮沸（用的水与酒的体积为1：3），将红枣焯水后沥干备用 。
- 用细麻布或者纯棉布将焯过水的红枣装起来 ， 再放入白酒中，密封存放，5-7天后即可饮用 。
美味养生药酒方之黄芪酒
黄芪酒是一种很好的补气养生酒，它适合于气虚血弱、消瘦无力、神衰乏力等病人 ， 是养生人士的佳品 。
制作方法：
准备材料：黄芪500克、白酒1500ml 。
步骤：
- 将准备好的黄芪用温水浸泡30分钟，将红枣焯水后沥干备用 。
- 将泡好的黄芪放进锅里，倒入适量的清水，水与酒的比例为1：1 。
- 大火烧开后加入白酒，同时放入冰糖 ， 煮至糖完全融化
- 将其装入瓶中，密封保存 。7天后即可饮用 。
美味养生药酒方之人参酒
人参酒在东亚国家有着悠久的历史，是人们的一种传统饮品 。它是以人参为主要原料，搭配适当的调料，酿造而成的一种养生酒 。它具有滋补健脾、养心安神、增强免疫力的功效 。
制作方法：
【养生药酒方】准备材料：人参50克、白酒500ml ， 冰糖适量 。
步骤：
- 将人参用清水洗净，放在锅里，倒入适量的清水，用小火慢慢熬，直到水变成棕色，简单过滤出人参渗出的汤液 。
- 将这些煮过的人参头放入酒中，倒入一点清水，泡15天以上 。
- 过滤掉人参头，倒入适量的冰糖 。
- 将人参酒密封保存，存放在阴凉干燥的地方 ， 一定要避免阳光直射 ， 等待一个星期后即可饮用 。