红薯丸子的制作原料
文章插图
红薯丸子是一款非常简单易做的小食品，制作所需的原料也十分简单 。我们需要准备好适量的红薯，一些面粉和适量的糖 。其实在面粉中可以添加一些小苏打，这样做出来的红薯丸子更加松软，口感也更好 。
红薯丸子的制作过程
首先，我们需要将红薯削皮后切成碎末，放入一个大碗中 。接下来，我们需要在红薯碎末中加入少量的面粉，用手揉成面团 。在揉面团的过程中 ， 需要不断地加入面粉，直到面团不再粘手为止 。
【红薯丸子的做法】接下来，我们需要将面团揉成长条形 。用刀将长条形面团切成小块 ， 搓成圆形丸子，放置在一个盘子中 。这个过程中需要将手涂上油，以防止丸子黏在一起 。
之后，我们需要把平底锅烧热，放入适量的食用油 。当油温达到适宜炸制的温度时，将红薯丸子放入锅中进行炸制 。这个过程大约需要3-5分钟，当丸子的外表炸至金黄色时 ， 便可以取出食用 。
红薯丸子的食用方法
炸好的红薯丸子可以根据个人口味加入适量的糖，再淋上一些蜜糖或者糖浆 。同时，也可以将红薯丸子与柿子搭配使用 ， 增加食用的口感 。
红薯丸子也可以和其他小食品搭配食用，例如糖炒栗子或者麻球等等 。总而言之，红薯丸子是一款非常美味 ， 简单易做的小食品，不仅可以带来美味的口感 ， 还能补充营养成分 。