糙米的好处
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糙米指的是保留了大米外层麸皮的精米 ， 相比于白米，糙米拥有更多的纤维、维生素和矿物质，而且其GI值较低，有利于控制饮食和血糖 。因此，糙米在现代人日常饮食中越来越受青睐，下面介绍一些糙米的做法 。
做糙米的方法
糙米的做法与白米基本相同 ， 最大的区别在于煮的时间和水的比例 。一般来说，煮一杯糙米需要两杯水，煮的时间约为40分钟到1小时 ， 也可以选择先用水泡发一下 ， 这样可以缩短时间 。如果有压力锅的话，可以使用压力锅煮糙米，时间通常在15~20分钟 。糙米还可以用来做糙米粥，这样更容易被消化吸收 。在煮粥的时候可以添加一些水果或者莲子、枸杞等食材，可以提高口感和营养价值 。
【糙米的做法】