【冬瓜薏米排骨汤】

介绍

文章插图

冬瓜薏米排骨汤是一道相当营养的汤品，其所含有的材料可以协同作用以达到各种养生效果 。长期食用此汤有助于清热解毒、降火去湿、利尿消肿等，简直是炎炎夏日必不可少的食品 。

材料准备

- 冬瓜（一整个）
- 薏米（1/2 杯）
- 排骨（500 克）
- 红枣（5-6 个）
- 姜片（3 片）
- 水（适量）

做法步骤

1. 排骨焯水，洗净备用 。
2. 冬瓜去皮，去籽，切成块状备用 。
3. 薏米洗净 ， 与红枣一起泡水 。
4. 锅中加适量水 ， 先将排骨、姜片焯水去腥味 。
5. 将焯过水的排骨、姜片、冬瓜块、泡好的薏米、红枣 ， 一同倒入一个高压锅中 。
6. 加入适量水，水面不要超过锅沿，盖上锅盖 ， 用大火煮开 。
7. 连锅一同放入电饭锅中，选择“煮汤”模式，煮60分钟 。
8. 最后根据个人口味加入适量盐即可 。

总结

冬瓜薏米排骨汤 ， 是一道古法食疗汤品，由于原材料间互相协同作用 ， 能够有效健身养生 ， 尤其适合夏季多喝 。制作方法简单 ， 配方经济实惠，值得推荐 。

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