石榴的简介


石榴的简介

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石榴落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶 。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数 。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片 , 果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月 。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质 。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效 。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍 。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入 。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大 , 并培育出一些较优质的品种 。其中安徽怀远县是中国石榴之乡 , “怀远石榴”为国家地理标志保护产品 。
中国传统文化视石榴为吉祥物 , 视它为多子多福的象征
石榴是落叶灌木或 小乔木,在热带是常绿树 。树冠丛状自然圆头形 。树根黄褐色 。生长强?。?根际易生根蘖 。树高可达5-7m,一般3-4m,但矮生石榴仅高约1m或更矮 。树干呈灰褐色 , 上有瘤状突起 , 干多向左方扭转 。
花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于 受精结果,后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间;萼片硬,肉质,管状,5-7裂,与子房连生,宿存;花瓣倒卵形,与萼片同数而互生,覆瓦状排列 。花有单瓣、重瓣之分 。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、 玛瑙等色 。雄蕊多数 , 花丝无毛 。雌蕊具花柱1个,长度超过雄蕊 , 心皮4-8,子房下位 。
成熟后变成大型而多室、多子的浆果 , 每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁 , 甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质 , 也有退化变软的,即软籽石榴 。
果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月 。花石榴花期5-10月 。
原产巴尔干半岛至 伊朗及其邻近地区,全世界的 温带和 热带都有种植 。
中国三江流域海拔1700-3000米的察偶河两岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落 。中国南北都有栽培,以 江苏、 河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种,其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种 。
生于海拔300-1000米的山上 。喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠?。?不耐 , 不涝和荫蔽 。对土壤要求不严,但以排水良好的夹沙土栽培为宜 。
秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆 。地栽应选向阳、背风、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好 。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土 , 并加入适量腐熟的有机肥 。栽植时要带土团,地上部分适当短截修剪 , 栽后浇透水,放背阴处养护,待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方 。
【石榴的简介】石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等 , 可补充人体能量和热量,但不增加身体负担 。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值 。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主 。
石榴是石榴科植物石榴的果实 。原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种 。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁 。虽吃着麻烦 , 却回味无穷 。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂 。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,还能消除女性更年期障碍 。

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