1、小寒是腊月的节气 ， 那时的古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，这一习俗早在先秦时期就已形成 。2、在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭 。3、小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥” 。腊八节主要流行于我国北方地区 。4、天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。5、到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃 。6、小寒节气是二十四节气中的第23个节气，所以小寒到了 ， 也就意味着距离我们的春节不远了 。因此，小寒的时候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备 。
文章插图
南北差异
小寒天气酷寒，南北地域跨度大 ， 形成不同的生产农事、生活习俗 。农事上，北方大部分地区地里已没活，都要进行歇冬 ， 主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作 。过去，牛马等牲畜就是一家的主要劳力 ， 需特别养护 。小寒天气最冷，更要注意牲畜的保暖 。民间多在牛棚马厩烧火取暖 。小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫 ， 挂起草帘挡风 。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病 ， 并且在饮水中加入少许盐 ， 补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力 。
文章插图
平日我们到见牲畜舔墙根、喝脏水的现象，就是牲畜缺盐 ， 以舔舐墙根泥土中盐碱、或从脏水中摄取盐分的表现 。南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节 。根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划 ， 如山东地区就有“小寒无雨，大暑必旱”、“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”的俗语 。
文章插图
生活习俗
【小寒的风俗活动】 生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓 ， 人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备 。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚 。俗语说“三九补一冬，来年无病痛” ， 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法 。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产 ， 用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气 ， 半月后取食 ， 脆嫩无比 ， 弥补冬日蔬菜的匮乏 。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食 ， 四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧 。