花菜好吃的做法有：干锅花菜、花菜炒肉、花菜炒鸡蛋、清炒花菜、青椒炒花菜、花菜汤、干煸花菜 。花菜经常出现在我们餐桌上，营养价值非常高 。里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 还有维生素a、维生素b、维生素c等 。味道鲜美，是一种很受人们欢迎的蔬菜 ， 下面就为大家介绍几种花菜的做法吧！
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花菜炒肉的做法步骤：
1、猪肉切成薄片，加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收，再加入淀粉上浆腌制10分钟 。
2、蒜切片、葱切碎、花菜掰成小朵 。
3、锅内加水加盐烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用 。
4、热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味，倒入猪肉片、料酒翻炒，炒至肉片变白 。
5、倒入花菜快速翻炒1分钟，加入适量蚝油炒匀，即可出锅 。
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清炒花菜的做法步骤：
1、将花菜清洗干净并切成容易入口的宽度 ， 蒜头拍扁切成蒜蓉备用 。
2、煮沸清水，加入少许盐和油，随后加入花菜白灼至变色 ， 变色即可捞起沥干水分 。
3、冷油下锅并放入蒜蓉小火爆香，待闻到蒜香味便可加入花菜 。
4、大火快速翻炒，炒得花菜表面水分较少之后，加入少量酱油调色 ， 便可上碟出锅 。
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干煸花菜的做法步骤：
1、花菜洗净后切成小块 。
2、煮开一锅水，放少许盐 ， 下花菜焯水，焯至变色捞起 。
3、锅中倒油，煸香五花肉，放入洋葱、蒜片、一勺郫县豆瓣酱，炒香 。
4、下花菜 ， 翻炒均匀 。放入酱油和料酒，盖盖焖两分钟 。
【花菜怎么做好吃】 5、开盖后放入青红椒 ， 撒少许鸡精，拌匀即可出锅 。