白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县 。相传清乾隆年间（1735～1795年），在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪”水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色 。
于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为”白芽奇兰”，制成的乌龙茶也称”白芽奇兰” 。
人们采用无性繁殖的方法扩大栽培，已有250多年的历史 。
平和白芽奇兰是1981年由平和县崎岭乡彭溪村坑岸边的有性群体中经单株选育而成 ， 属无性繁殖系品种 。
二十世纪九十年代初开始，白芽奇兰茶已是漳州茶叶栽培面积最多的品种，和铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、永春佛手跻身福建五大茶叶行列 。
“茶叶泰斗”张天福曾经说过，白芽奇兰的兰花香是细长型的，既有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，用奇特的兰花香来形容最为贴切 。
【白芽奇兰属于什么茶类 产地在哪】白芽奇兰的茶汤质地醇厚，层次丰富，甜润甘爽，气韵悠长 。