喝过的茶友都知道 , “鸭屎香”其实是凤凰单枞茶的香型之一 , 也是珍贵名枞之一,是岩茶中的一种,因为岩茶通常是采用炒制的工艺 , 所以喝多了容易上火 。那么,为什么要给它起这么有趣奇葩的名称呢?
“鸭屎香”的由来“鸭屎香”与鸭屎没有半点关系 。而“鸭屎香”之所以被叫做“鸭屎香”,着实是因为它太香了!
据传,“鸭屎香”的母株从凤凰乌岽山引进而来,茶农将其种在自家茶园里 。采摘其叶制成茶之后,韵味好,茶香更是香气扑鼻 , 在乡里广受好评 , 纷纷问是什么名枞,什么香型 。它的主人怕茶树被人偷去 , 便谎称是鸭屎香 , “鸭屎香”的别名便由此而来 。
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【鸭屎香为什么不能多喝,一文了解鸭屎香的由来】然而,俗俗的名字,阻挡不了它的声名远播 。凭着脱俗的口感,一跃成为凤凰单枞茶中的上等茶叶之一,2014年5月有了自己的官方名称——“银花香” 。
不过,对于真正喜欢它的人,特别在当地,还是有很多人喜欢它的乳名“鸭屎香” 。所以,鸭屎香的名字一直流传至今 。
“鸭屎香”的香,雅致至极要知道,能在茶界立足的,名茶各有神通 。有的靠历史名人代言,有的靠颜值,有的靠口感 。唯有“鸭屎香”,另辟蹊径 , 不仅靠名字出圈,还因香气勾人、浓醇鲜爽而出名 。
“鸭屎香”的香气是一种很难形容的香味,干茶的香很沉郁,茶汤则有那种类似于金银花、栀子花的香,也有兰花的这种香,细闻之下还有蜜香,香型高雅、柔和、清甜、鲜活、丰富、浑厚,香得魂醉骨酥 , 让人仿佛置身于纵横气韵的鸟语花香中,有着一见钟情的吸引力 。
而茶汤喝到嘴里,回甘力强,香气则能充盈口腔 , 最舒服的还是咽下去后回味起来的香甜,齿颊留香持久,说着话都能明显感觉到香气的溢出 , 就连口水都带着甜 。
总之,此茶名字虽俗 , 但香型却极其雅致,饮之,让人忘俗 。
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