酥油茶的历史

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酥油茶是中国西藏地区传统的饮品，素有“西藏人的饭”之称 。酥油茶的历史可以追溯到几百年前，这种饮品不仅是西藏地区的人们日常生活中必备的饮品 ， 也是西藏文化的一部分 。酥油茶的制作方法也非常特别，需要使用专门的茶壶和手工搅拌，把茶、奶油和盐混合在一起，热饮，口感浓郁，滋味独特 。下面我们来看看酥油茶的制作方法 。

制作酥油茶的材料

制作酥油茶需要以下材料：
1. 特级优质茶叶：100克
2. 纯酥油：200克
3. 开水：750毫升
4. 盐：适量
5. 玛咖粉：适量
以上材料可以在当地的超市或者茶叶店购买到，茶叶要选用品质好的，酥油也尽量选用正宗的藏式酥油 。玛咖粉是可以调节口感以及提高免疫力的，可以考虑加入 。

酥油茶的制作方法

1. 准备工作
?1.1 把茶叶放入茶壶中，加入适量的开水，烫茶叶 。
?1.2 把茶壶的茶渣过滤掉，把烫好的茶叶放回壶中，再次加入适量的开水，继续烫制 。
2. 加入酥油
?2.1 在茶烫的过程中，将200克酥油放在大碗中用手搓成小颗粒 。
?2.2 当茶烫好的时候，把搓好的酥油颗粒沥干水分之后 ， 倒入茶壶中 。
?2.3 用手持有茶杯，将烫好的茶液和酥油颗粒混合，快速手工搅拌，让酥油颗粒充分分散到茶液中 。
3. 调味
?3.1 在手工搅拌中加入适量的盐 。
?3.2 如果你喜欢可以加入适量的玛咖粉，调节口感 。
【酥油茶的做法】?3.3 最后再次搅拌之后，酥油茶就成功制作完成了 。

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