鳕鱼的来源和基本介绍

【鳕鱼的营养价值】

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鳕鱼在北大西洋、东海、日本海、地中海等海域都有分布 。它们生活在寒冷的海域，肉质细嫩，营养丰富 。鳕鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类，不但可以提供人体所需的多种营养成分，还可以补充人体所需的优质蛋白质、维生素和矿物质 。除了可以作为食物供人们食用 ， 也可以被用于制作鱼肝油、鱼粉等用途 。

鳕鱼营养价值

鳕鱼富含丰富的营养物质，是补充人体营养的好选择 。首先，鳕鱼是蛋白质的良好来源 。每100克鳕鱼肉中含有20克蛋白质，比其他肉类蛋白质含量更高 。其次，鳕鱼含有多种维生素，比如维生素B12、维生素D、核黄素和烟酸等 。此外，鳕鱼富含矿物质，如钾、磷、铁、锌、钙等 。

适宜吃鳕鱼的人群

因为鳕鱼富含蛋白质、维生素、矿物质以及低脂肪等营养成分，所以适合各种人群食用 。对于儿童和老年人来说，由于鳕鱼含有丰富的营养物质，它是一种良好的食品选择 。对于草食性动物而言，它们的蛋白质摄入很困难 ， 因此鳕鱼对于这些食物链中的动物也是营养的良好来源 。此外，对于运动员和需要大量消耗热量的人而言，鳕鱼也是理想的食品选择之一 。
总之 ， 鳕鱼是一种美味且营养丰富的食品 。它不仅味道可口，且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等 ， 对于人们的健康非常有益 。因此，我们应该多多品尝这种美味佳肴，让我们的身体更加健康！

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