石斛的营养价值
【石斛养生】
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石斛是一种常见的中草药 ， 也是一种常见的食用植物 。它的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质 ， 具有滋阴、清热、润肺等功效 。其中最为重要的是石斛含有丰富的多糖体和黄酮类物质，这两种物质对人体有很好的保健作用 。多糖体可以增强免疫系统的功能，促进身体康复和抗病能力的提高；黄酮类物质则能够清除自由基，抗氧化 ， 保护人体细胞不受损伤 。因此 ， 经常食用石斛 ， 可以提高身体免疫力，增强身体健康 。
石斛的养生功效
石斛是一种具有极高养生价值的中医药材 。它可以调节人体免疫系统的功能，增强身体抗病和抗疲劳的能力，对于缓解紧张情绪，减少压力与疲劳都有很好的效果 。石斛还可以对抗氧化，清除自由基，促进肝脏解毒、肠道蠕动、免疫改善 ， 对于抗衰老、预防肿瘤、治疗糖尿病、减肥等也有一定的功效，并能促进人体的养护 。
石斛的食用方法
石斛是一种常见的降火植物，可以起到清热解毒、滋阴润燥、养颜美容等作用 。石斛既可以药用，也可以作为一种食物食用 。石斛炖猪骨、鸡汤、红枣、桂圆等都十分的营养丰富 。其中以石斛炖瘦肉和石斛炖鸡汤最为常见 。食用时 ， 可选择将石斛放入汤锅或者炖盅中，煮成汤或炖菜，食用时加入一些食盐或味精，以增加风味 。同时 ， 还可以将石斛泡制成茶饮，冲调后具有口感香辣的味道和非常健康的功效 。
总之，石斛是一种非常有价值且适合大众食用的中草药 。是否经常食用石斛，对于我们的身体健康有着非常重要的影响 。因此，我们需要关注石斛的营养价值和养生功效，增加其在生活中的使用 ， 以保证身体 健康水平得到提高 。