养肝汤的作用与原理

养肝汤是一种古老的中药汤剂，早在唐代就被广泛使用 ， 至今仍受到许多人的喜爱 。养肝汤主要成分为黄柏、栀子、茯苓、白芍和当归 。这些中药材具有清热解毒、祛湿利水、调气养血的作用，可以有效地保护和改善肝脏功能 。

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养肝汤的具体配方与制作方法

养肝汤的配方十分简单，只需要准备黄柏、栀子、茯苓、白芍和当归这五种中药材即可 。具体制作方法如下：
1. 将以上五种中药材洗净后用清水浸泡一个小时，然后用刀剁成小块备用 。
2. 将中药块放入锅中 ， 加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖两个小时 。
3. 炖好后将药渣去掉，取出养肝汤倒入碗中即可食用 。

养肝汤的功效与食用注意事项

1. 养肝汤可以清热解毒 ， 有助于肝功能的恢复和保护 。
2. 养肝汤含有丰富的维生素和矿物质 ， 可以提高身体免疫力 。
3. 养肝汤适合常年饮用 ， 但对于某些人群如孕妇、儿童以及肝病严重患者需要在医生的指导下食用 。
【养肝汤】4. 养肝汤不宜过量饮用，一次一碗即可，且要保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免由于过度饮酒或食用油腻食品造成肝脏负担 。

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