国产提拉镀膜机价格 拥有一个烤箱,作为有追求的吃货,想要自己做蛋糕

国产提拉镀膜机价格
拥有一个烤箱,作为有追求的吃货,想要自己做蛋糕,还需要买什么?
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首先恭喜你买了最大的烘焙设备,烤箱 。作为一个有抱负的吃货,如果你想自己做蛋糕 , 那就看你想做什么样的蛋糕了
如果做奇峰蛋糕 , 需要买一些原料 。
比如奇峰蛋糕 , 常见的食材有植物油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋 。
使用的工具 , 
主要有打蛋器或厨师 机器,刮刀,至少两个盆 , 稍微大一点的,然后需要模具 。有奇峰专用的模具,不粘模具不能用 。最好用活动底,可以用奇峰专用的空心模具 。
如果是做奇峰蛋糕,需要掌握后蛋法的技巧 。
首先,将牛奶和油混合均匀 , 直到你可以 我看不到油星 。这部分叫乳化,然后筛入低筋面粉 。用 “Z“方法,唐 t搅拌出面筋,然后一个一个加入蛋黄 。这被称为后法 。
那么另一个要掌握的技巧就是送蛋清 。
在蛋白中加入三次细砂糖,直到蛋白变得粘稠变白 。举起打蛋器会做出一个三角形 。
然后就是需要掌握搅拌的技术 。
你可以 不要原地打转 。通过切割或搅拌来混合面糊 。先加入三分之一的蛋黄糊搅拌均匀,再将蛋黄糊倒回蛋清中搅拌均匀 。
最后倒入模具中,轻轻摇晃,送入烤箱烘烤 。
想要成功,需要掌握判断蛋糕熟不熟的技巧 。
饼在炉内膨胀到最高点的位置并没有完全烤好,而是要稍微往下掉,然后回落到某一点 。这是一个完全烤好的奇峰饼的状态,然后稍微摇一下出炉 , 马上反转冷却 , 就可以完全脱模了 。如果煮的不好,会塌陷沉底 。
当然 , 这只是奇峰蛋糕 , 还有很多其他蛋糕掌握的技巧 。你需要慢慢学习,积累经验 。
买了烤箱后应该买什么辅助工具?
首先,你想买什么取决于你想做什么 。想从0基础萌学烘焙,可以按照下面推荐的顺序开始做东西 。
需要的材料,也就是制作这些东西的材料 , 很容易搜索 。
烘焙之道在于多看、多问、多做 。
经常看到很多可爱的新人们在群里问 , 我刚买了个烤箱,该从哪个东西入手?
边肖汇编了一些 “攻略 “今天来帮你快速 “责备和升级 “并成功入门!
▲烘焙帮手:你是猴子请来的救助者吗?_ Works

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文章插图
当孟新买回烤箱时,首先建议烤一个红薯、栗子或玉米 。
这样可以快速掌握烤箱的功能 , 烤红薯、栗子、玉米等食材也没有太多技巧 。只要用锡纸包起来烤一下,几乎100%成功!
▲烘焙帮手:我把工作花光了 。
烤箱用上了,可以试试烧烤,烤鸡翅 。(可以控制温度 。)这样的食材没有烘焙的要求 。把它们腌好,然后调整温度和时间 。
▲烘焙帮手:蓝胖子不是一个胖纸作品 。
当肉和蔬菜会烤的话可以试试蛋挞!(这里可以掌握温度和搅拌)
这里说的蛋挞是买现成的貘 。现阶段完全不建议自己制作胶带,因为很容易浪费材料 。
▲烘焙帮手:范晓 s作品
恭喜你做到了这一点,你已经开始烘焙了 。
可以做一些简单的饼干,比如:玛格丽特,蔓越莓饼干等等 。(这里可以掌握温度和搅拌混合)
▲烘焙帮手:接吻管用
饼干吃完了 , 蛋糕终于来了 。
蛋糕顺序建议:磅蛋糕-松饼蛋糕-海绵蛋糕-奇峰蛋糕-芝士蛋糕;下面是烘焙中最重要的N技能 。掌握搅拌(搅拌切)、蛋黄、蛋清、黄油、奶油的技巧,你的烘焙之路将几乎畅通无阻!
▲烘焙帮手:Q猪宝宝作品
做完四个蛋糕,就可以做面包了 。(掌握 “魔术与表演of“微生物 “酵母)
面包点单建议:披萨-吐司-餐包排列-异形面包;你能做出一个合格的面包,证明你的烘焙技术非常高超 。之后主要是练习不同的食谱 , 掌握 “魔力 “原材料 。
▲烘焙帮手:儿童 水果工厂
现在 , 让我们 让我们做一些美好的事情 。
点菜建议:布丁-提拉米苏-慕思蛋糕;这些是凝胶状的甜点,一般不需要烘焙 。也许这样做了,到后面你会觉得烘焙真的更容易了!
▲烘焙助人:热爱生活的猫作品 。
此时你已经是超级专家了 , 可以尝试一些法式甜品 。
建议顺序:泡芙-馅饼-杏仁饼;在这里,你可能会失败很多次 , 但只要你坚持,不断尝试 , 征服这里 , 你几乎可以获得 “才华与智慧在任何美食平台上 。
▲图片来自网络,侵删 。
事实上,在最后一步,你已经是一个 “贝克 “水平 。
但是如果你想成为一名 “烘焙名人和,你需要学习其他技能,比如拍照,剪辑视频等 。要做到这一点,绝对可以靠烘焙谋生!
好吧,如果你是一个崭露头角的新人 , 遵循这一套 “攻略 “一步一步来,你就赢了 。;t废料 。你知道烘焙材料很贵 。…
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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