【油炸土豆片最正宗的做法 东北炸土豆的做法?】油炸土豆片最正宗的做法
原料土豆2个/盐、胡椒粉/番茄酱 。做法①准备原料,土豆去皮,切成1cm宽的方块 。在水中浸泡大约一刻钟,然后沥干 , 最好小心地用吸水纸吸干 。(2)在锅中煎 , 将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中煎至金黄色 。(3)装盘,油炸,沥干油 , 趁热撒上盐和胡椒粉 。提示:你 d最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有从土豆上切下来的新鲜薯条才会又软又好吃 。可以根据个人喜好添加番茄酱 。步骤/模式1是将马铃薯去皮切片 , 最好切得均匀而薄 。如果刀工不太好 , 回答:脆皮薯片的做法是这样的:首先选择小土豆,先用水煮 , 然后炸到外壳脆皮,所以吃起来外脆内糯!没有复杂的调味,只有黑胡椒和盐能最大程度的保留小土豆的味道 。具体做法:小土豆250g盐——黄油适量(我觉得黄油更香 , 也可以用鸭油或植物油)——黑胡椒适量——鲜香菜适量——方法步骤1、1小土豆不去皮,仔细洗净 。(介意的话可以去皮,但是会失去品尝脆皮的 。)2、2放入锅中,加盐和水(不要小土豆);3.煮至变软(筷子可以轻松插入),捞出沥干 。4、3将小土豆轻轻碾碎备用 。5.4锅中小火加热黄油,放入小土豆 , 小火煎至两面金黄酥脆 。6、5调料不要太复杂,磨点黑胡椒和盐就行;撒上新鲜的香菜就可以起锅啦~ 食材:3-5个土豆、孜然、辣椒面、植物油、盐 。1.将土豆洗净备用 。2.准备一个小碗,加入孜然粉、辣椒面和盐(根据个人口味加入调料)搅拌均匀 。3.将土豆去皮,切成大小均匀的薄片 。把切好的土豆放在碗里,用水洗掉淀粉 。4.锅里加水加热,然后放入薯片,煮到有点透明 。然后拿出来放在盆里用冷水淋一下,控制水分 。5.将植物油倒入锅中烧至四成热,然后放入薯片,中火煎至土豆没有水分变脆 。时间大约十分钟 。薯片一定不要着急 。它赢了 不要吹得太好 。6、炸好的薯片捞出控油 。7.将炸好的薯片放入锅中或大碗中,加入准备好的辣椒孜然面,摇晃 , 这样薯片就可以和辣椒面一起吃了 。
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东北炸土豆的做法?
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