色氨酸食物
什么是色氨酸？
文章插图
色氨酸，又称为L-Tryptophan ， 是一种必需氨基酸 ， 人体无法自行合成 ， 必须从食物中摄取 。色氨酸可以被人体代谢为血清素和褪黑素，这两种物质对睡眠、心情和免疫系统等方面起着重要的调节作用 。
哪些食物含有丰富的色氨酸？
【色氨酸食物】1. 瘦肉
瘦肉是含有丰富色氨酸的食物之一，特别是家禽和瘦猪肉 。瘦肉中含有的蛋白质可以提供人体所需的所有必需氨基酸，其中包括色氨酸 。
2. 奶酪
奶酪是另一种富含色氨酸的食物 。奶酪不仅口感丰富，而且富含优质蛋白质、钙和维生素D等营养物质 。如果您想要摄取更多的色氨酸 ， 强烈建议尝试一下干酪，因为它含有更高的乳糖量 。
3. 豆类和坚果
豆类和坚果是另外两种富含色氨酸的食物 。可以选择吃黄豆、青豆、花生、杏仁、核桃等等 。这些食物不仅可以提供足够的蛋白质，而且富含纤维、不饱和脂肪和其他多种营养物质 。注意最好选用未加工的干豆类和未烤煮的坚果 ， 以保留其最大限度的营养价值 。
如何保证摄入足量的色氨酸？
虽然色氨酸是必需氨基酸，但是人体需要的数量相对较少 。成年人日需要量大约在200 毫克至500 毫克之间，相当于大概3-7克的富含色氨酸的食物 。但是，不要只把注意力放在摄取色氨酸上 。建议通过摄取多种食物 ， 来摄取足量的蛋白质和其他必需氨基酸 。多吃谷类、蔬菜和水果，多喝水，保持体内营养均衡 ， 才能有更好的身体状况和精神状态 。