草莓的营养成分

【草莓的营养价值及功效与作用】

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草莓是一种美味且营养丰富的水果 。按照美国农业部的数据，每100克草莓含有32千卡路里的能量 ， 具有丰富的维生素C、钾、叶酸和纤维素 。此外，草莓也含有一定的钙、镁、锌和铁等矿物质 ， 这些成分对促进身体的发育和功能具有重要的作用 。

草莓的功效与作用

草莓不仅美味可口，而且也有多种功效与作用 。首先，草莓有助于健康的心血管功能 。草莓中富含花青素和鞣酸等成分，它们有助于降低血压和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险 。其次，草莓还可以促进消化系统的健康 。草莓中的纤维素有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生率 。另外，草莓中的维生素C和鞣酸有助于促进胃肠道的健康功能，缓解胃酸反流等不适症状 。最后 ， 草莓还有抗氧化作用 ， 可以帮助身体排除毒素，减轻炎症和预防癌症发生 。

草莓的食用建议

草莓是一种优秀的水果，但也需要正确的食用方法 。首先，草莓属于来历不明的水果，为了保证食品安全 ， 建议在食用前用流动水稍微冲洗几下 。其次，草莓不应长时间放置 ， 否则易致果腐菌污染，麻烦搭配保鲜膜等方式存储 。最后，对于一些草莓过敏、易感冒的人群不适宜大量食用 ， 特别是食用未熟透的草莓，以免引发过敏反应和肠胃不适 。对于正常人群，食用草莓的最佳时期是春天至夏初 ， 可以获得最好的味道与口感 。

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