什么是桂花
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桂花，学名为“月季”，属于樱花科植物 。桂花是中国的一种传统名花，也是中药材之一，拥有很多功效和作用 。它主要分布在我国的南方地区 ， 其中以湖南、四川、广东等省份的桂花花香最为浓郁，是中国的知名特产之一 。
桂花的功效与作用
桂花的营养价值非常丰富，其含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素以及各种氨基酸等成分 。桂花有以下几种主要功效和作用：
1. 清热解毒
桂花具有清热解毒的作用，可以用来治疗感冒、发热、口腔溃疡、痔疮等症状 。
2. 开胃消食
桂花还有开胃消食的作用，可以促进胃肠蠕动，调节肠胃消化功能，预防和缓解胃部不适、消化不良等问题 。
3. 美容养颜
桂花富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质 ， 可以帮助消除体内自由基，延缓皮肤老化和色素沉积，保持皮肤健康美丽 。
桂花的应用与食用方法
桂花可以用来制作很多非常美味的食品和饮品，如桂花糕、桂花汤、桂花糯米丸子、桂花糖等 。此外，也可以把干燥的桂花放入茶水中泡 ， 喝起来有非常浓郁的花香味 。部分地区还用桂花鲜花腌制而成的桂花饼、桂花酱、桂花蜜饯流传甚广 。
此外，桂花还可以用于药材熏制，如桂花油、桂枝汤剂等 。加工制作出的桂花油，用于烤鸟豆腐、滋补按摩等方面，可谓是百用不穷 。
【桂花的功效与作用】总之，桂花既美食又兼具药用价值 ， 是我国传统文化的重要组成部分 ， 也是健康的珍贵财富 。