家常炖猪蹄最简单做法 _生活知道

家常炖猪蹄最简单做法
炖猪蹄是一道美味而营养丰富的家常菜，尤其适合冬季食用。炖猪蹄的做法有很多种，但是最简单的方法就是用电压力锅，下面就来介绍一下家常炖猪蹄最简单做法。
材料准备
猪蹄2只，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，清水适量。
步骤
1. 猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 将电压力锅插上电源，按下“煮骨头”键，加入适量清水，放入猪蹄块、姜片、葱段、料酒，大火煮开。

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3. 煮开后，将锅中的泡沫撇去，加入适量盐、老抽、生抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒，搅拌均匀。
4. 关上锅盖，按下“炖肉”键，等待电压力锅自动升压，开始计时。
5. 等待计时结束，按下“排气”键，等待气压释放完毕，打开锅盖，将炖好的猪蹄块捞出，装盘即可。
小贴士
1. 煮猪蹄的时候，一定要用开水焯水去血水，这样可以去除猪蹄的腥味。
2. 炖猪蹄的时候，可以根据个人口味添加适量的调料，比如姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒等。
3. 炖猪蹄的时间不宜过长，一般30-40分钟即可，否则会影响口感。
4. 炖猪蹄的时候，可以适量加入冰糖，这样可以增加猪蹄的甜味。
家常炖猪蹄最简单做法就是这样，使用电压力锅炖猪蹄不仅方便快捷，而且味道也非常好，尤其适合家庭日常食用。
【家常炖猪蹄最简单做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助！

家常炖猪蹄最简单做法

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